Ruokaa eiku mitä?

Karkasin viime viikon torstaina pienellä etumatkalla viettämään syyslomaa Tampereen suunnalle, koska siellä oli Hämeenkadun appro. Kauppakadun vastaava Jyväskylässä ei riittänyt vielä mihinkään ja halusin päästä tutustumaan vähän tarkemmin Tampereenkin baaritarjontaan. Kyllähän sieltä löytyi vaikka mitä kivaa. Sen lisäksi käytiin syömässä perjantaina pienet krapulamätöt RUBY & Fellasissa ja oli kyllä äärimmäisen taivaalliset sapuskat. Jyväskylässä on tylsää kun joka ravintola tuntuu olevan S-ryhmän omistuksessa. Ehdittiin poikkeamaan äiten kanssa myös kaupoilla ja lisäksi pääsin näkemään serkun söpöä poikavauvaa pitkästä aikaa. Kävin katsomassa myös porukoiden uutta vielä vähän keskeneräistä asuntoa ja Kodin1:ssä pyörähtäessä iski ihan järkyttävä sisustusvimma. Äiti osti mulle kodin piristykseksi jopa yhden ihanan sisustustyynyn, kaverit aina itkee että niitä ei ole tarpeeksi, jos koitetaan kattoa telkkaa mun sängyllä. Lisäksi leivoin ihan mielettömän hyvän juustokakun. Tuorejuustoa tuli vaatimattomat 900 g. Sitten tuli hamstrattua vähän tarvikkeita erilaisiin käsityöprojekteihin, joita toivon mukaan saisin toteuteltua tässä syksyn edetessä. Vai talven, koska luntakin tuli jo. Tuntuu hirveän aikaiselta, mutta taisi se lumentulo alkaa viimevuonnakin lokakuun lopulla.

Sain autokyydin takaisin Jyväskylään seurana äiti, täti ja yksi serkku. Kun käytiin hakemassa mulle jääkaapin täytettä, täti osti sponttaanisti mulle tämmöisen huonekasvin. Mä rakastan huonekasveja, mutta oon vähän kädetön niiden hoitamisessa.
Tätä postausta aloittaessani aioin jakaa teille ihan vaan lisää kasvisruokareseptejä lihattoman lokakuun ja toki sen jälkeisenkin ajan varalle, mutta jotenkin tämä lähti taas käsistä ja innostuin kertomaan enemmänkin kuulumisiani. Tykkään kirjoitella tällaista ajatusvirtaa ja oikeastaan kaikkea muutakin. Jotenkin heräsin siihen kunnolla taas syysloman aikana, kun löysin jonkun vanhan kirjoitusvihon yläasteen ajalta. Meillä oli niin mahdottoman rento äikänope, joka ei kamalasti rajoittanut, että mitä saadaan kirjotella, eikä pakottanut kirjottamaan kaunoa. Siihen aikaan tykkäsin kirjoitella erityisen paljon. Kaikkea synkeistä runoista söpösteleviin rakkaustarinoihin. Jotenkin ajatusten ilmaseminen on ollut mulle kirjallisesti aina paljon helpompaa, kuin millään muilla keinoilla. Käden ja aivojen yhteys ei pelitä sen vertaa, että saisin piirrustukset ikinä paperille kuten ne päässä on. Sanat sen sijaan tulee paperille juuri siinä järjestyksessä kun haluan. Ja jos ei heti onnistu, korjaaminen on paljon helpompaa. Piirtäessä on suorastaan vittumaista yrittää tehdä muutoksia enää siinä vaiheessa, kun on vedellyt rajat tussilla. Kirjoittaessa voi aina palata alkuun ja tehdä muutoksia pieniin sekä isoihin asioihin vielä aikojenkin päästä.

Johdonmukaisuuden puute on ollut aina yksi mun suurimmista ongelmista vähän jokaisella elämän osa-alueella.

My aunt spontaneously bought me a houseplant while we were grocery shopping, how awesome!

Space Oddity

Oon pitkästä aikaa innostunut laittamaan kynsille vähän muutakin kun vaan yksiväriset lakkaukset. Tykkään siitä hommasta yhtä paljon kun aina ennenkin, mutta menee vaan hermot näihin omiin hirmu kapeisiin ja nyt myös lyhyisiin kynsiin. Ei ole kunnolla pinta-alaa mille taiteilla. Lisäksi nää on taas vaihteeksi tosi hauraat. Pitää talven tullen koittaa alkaa taas rasvaamaan käsiä vähän useammin ja pitää ne aina lämpimänä. Lisäksi tilasin eBaystä yhden Nail Tekin lakan, jonka toivon toimivan yhtä hyvin kuin viimeksikin. Paitsi että tällä kertaa tilasin Nail Tek III:a, joka ilmeisesti on kuiville, koville ja hauraille kynsille tarkoitettu. Kaikkein suurin kynsiin liittyvä murheenkryynini on kuitenkin yhä edelleen se, että peukalon kynnet halkeilee ihan samalla tyylillä mitä ne on tehnyt jo nelisen vuotta. Kynnen pinnassa on ihan selvät urat, joita pitkin kynnet lähtee aina katkeamaan ja valkoista osaa ehtii kasvaa hädin tuskin paria milliä.

Siinä vähän avautumista kynsien kunnosta ja tässä näitä itse kynsiä:

Noissa harmaissa kynsissä nyt ei ole muuta ihmeellistä tuon tarran lisäksi. Halusin jotkut simppelit koristeet ja kun noita tarroja ja kaiken maailman strassejakin on kertynyt... :D Galaksikynsistä sen sijaan tuli melkosen kivat. Vaikka oma Nail art -board Pinterestissä onkin täynnä paremmin toteutettuja, mutta oma välineistö oli vähän toislaatuista. Valkoinen lakka on aivan kuivahtanut, eikä multa tahtonut löytyä sopivan peittävää ja vaaleaa glitteriä galaksien tekemiseksi.

Semmottia. Mietin tässä vielä, että onko väki miten innostunutta kynsien laittamisesta vielä nykyään? Ite oon tosiaan vähän tipahtanut kyydistä kun en oo tehnyt tätä aikoihin. Jos innostun tästä taas enemmän, niin haluatteko nähdä näitä tuloksia täällä blogissa yhtä tiuhaan kuin joskus muinoin? :D

Breathing nail polish fumes to make the horn-like envelopes covering the dorsal aspects of the terminal phalanges of fingers look pretty.

Sairaan nopeeta ja värikästä ruokaa

Lihattomasta lokakuusta huudellaan nyt vähän joka paikassa ja tietty se sai miettimään omaakin ruokavaliota. Viimeisen vuoden aikana se tuntuu siirtyneen koko ajan kasvispainotteisempaan suuntaan. En ole ikinä muutenkaan välittänyt lihan mausta tai koostumuksesta mitenkään erityisesti (joitakin poikkeuksia huomioimatta), joten kasvispainotteinen ruokavalio ei ole ollut mulle sinällään mikään ongelma. Tosin proteiinin saannissa olisi varmaan korjaamista, vaikka maitovalmisteita tulee nautiskeltua aika paljon päivittäin. Lisäksi, en tiedä johtuuko kasvispainotteisesta ruokavaliosta yksinään vai onko useamman tekijän summa, mutta monet tutut on ihmetellyt, että mun kasvot on kaventunut viimeisen vuoden aikana. Iteltä on mennyt tämä vähän ohi, mutta sen sijaan oon huomannut isojakin muutoksia mun makumieltymyksissä. Tuntuu että suolan käyttökin on vähentynyt ja vaihtunut vähän muihin mausteisiin ja maistan mielestäni paremmin kaikki miedommatkin maut. Ja pidän niistä myös enemmän. Esimerkiksi kesäkurpitsa ja avokado on kummatkin sellaisia, mitä en pitkään voinut sietää, mutta nykyään syön niitä tyytyväisenä ihan sellaisenaankin.

Nyt en kuitenkaan aikonut avata ruokatottumuksiani täällä sen enempää, vaan halusin tulla jakamaan pari omasta mielestäni erittäin hyvää ja nopeaa kasvisruokareseptiä. Tämä eka on enemmänkin hyvä välipala tai kylkiäinen muun ruoan ohella, koska ei tästä mitenkään hirveän täyteen tule.

Tein yhtenä iltana jääkaapista löytyneistä jäämistä tämmöisen välipalan. Paistoin pannulla kesäkurpitsaa ja kirsikkatomaatteja oliiviöljyssä jonkun aikaa, maustoin suolalla ja pippurilla ja heitin päälle vielä seesaminsiemeniä. Niin hyvää, yksinkertasta ja nopeeta!

Täytetyt paprikat on yksi niitä harvoja ruokia, missä siedän vielä jauhelihaa. Oon kuitenkin halunnut kokeilla niistäkin kasvisversiota (jossa ei ole sieniä) ja löysin tämmöisen ohjeen, jonka toteutin näin: Korvasin kuskuksen bulgurilla, punasipulin ihan tavallisella sipulilla ja persiljan jätin pois. Sipuli, feta, tomaatti, kurkku ja avokado kuutioiksi, kaikki sekaisin bulgurin kanssa, mausteet perään ja täyte paprikoihin. Päälle laitoin vielä pizzan teosta jääneet juustoraasteet ja vähän chilimaustetta. Sitten uuniin mututuntumalla. Kylkeen vähän pestolla maustettuja paistinperunoita ja perunoiden kanssa paistuneita kirsikkatomaatteja.

Lopuksi yksi ikiaikainen lemppari, jota on helppo maustaa monipuolisesti joko todella tuliseksi tai ihanan pehmeäksi ja kermaiseksi sekä kaikeksi siltä väliltä. Tämä on niin helppo tehdä fiilispohjalta, eikä aineksia tarvi juuri mittailla. Hän on tomaattikeitto.

Tässä kuvassa komponentit yhdenlaiseen variaatioon. Ensin kuullotetaan sipulia ja valkosipulia kattilan pohjalla. Sitten kippaan sekaan paseerattua tomaattia, yleensä pari tölkkiä. Lorautan tölkkeihin aina vähän vettä, ravistan ja kaadan kattilaan, että saan mahdollisimman paljon tölkin sisällöstä talteen. Sitten alan heitellä joukkoon mausteita, esimerkiksi suolaa, pippuria, chilirouhetta, Texas Pete Hot Saucea ja Pasta Basilico -mausteseosta. Joskus saatan laittaa niitä Knorrin kasvis fondeja yhden, jos kaapissa on. Viimesenä sitten ruokakermaa sen verran kun sillä hetkellä tuntuu. Kerman lisäksi semmoinen tuorejuustomainen vuohenjuusto on ihan älyttömän hyvää tomaattikeittoon sekoitettuna.

Tässä vaiheessa on aina kiva leikkiä tuon kerman kanssa! :-)

Valmis keitto on aina kiva koristella basilikalla tai vaikka vuohenjuustonöölillä, ihan kuin söisi jotain hienoakin ruokaa. Tätä keittoa tehdessä mulla ei kuitenkaan ollut mitään kivaa tuohon päälle, joten kaunistin sitä vähän tietokoneella tätä postausta varten. Siellä pilkottaa vähän sipulin paloja, mutta halutessaanhan koko keiton voi vetää yhdeksi sileäksi liemeksi sauvasekottimella.

Tähän loppuun aattelin linkitellä vielä kaikki muutkin kasvisreseptit, mitä täältä blogista löytyy, jos joku kaipaa vinkkejä lokakuunsa varalle:
Vegetaristi pizza (mm. pinaattia, tomaattia, mozzarellaa ja kananmunaa)
Avokadopasta, erilainen avokadopasta ja punajuuri-vuohenjuustokeitto
Tomaatti-leipäkeitto, (pekonipasta) ja maailman herkuin salaatti

I love food, especially when it's colorful and quick to make.